7月12日，抗衰老工程中心暑期第三次例会在腾讯会议上召开，本次例会由21级研究生梅少迅主持，杨京霞老师和吴国火老师进行指导。

本次例会中对《人参皂苷和人参多糖对线虫寿命的影响及机制探究》、《果醋的抗氧化活性、酚类成分及其对AGEs诱导细胞损伤的保护机制》、《阳离子物质在水果保鲜和抗菌中的应用》和《蜂蜜颜色的简化计算方法和工具》四个方面开展相关学习讨论。王硕、郑东红、张亿宣和罗雅玲四位同学分别就文献的相关内容、阅读文献后的困惑、自己试验可以借鉴的方法及操作、当前试验进展等进行了汇报。会上，老师与同学们积极讨论汇报内容相关知识，汇报人也就大家提出问题答疑解惑，老师们也对每位汇报人提出建议。最后，吴国火老师就同学汇报内容给与建议并提出希望同学们在汇报文献的同时能够尽量有所得、有所悟，将文献所学内容实际的应用到自己的试验中去。

通过此次例会，不仅让同学们可以相互分享自己所学习到的实验思路和实验方法，同时也让同学们对文献的写作和阅读有了新的思路。

                                                 （撰稿：梅少迅 图片：梅少迅  初审：杨京霞   终审：屈长青）