1.Science：时间限制性进食通过增加脂肪细胞产热来限制体重增加和缓解肥胖
doi:10.1126/science.abl8007
进食节律与光暗周期（light-dark cycle）不一致，导致外周昼夜钟紊乱和肥胖。相反，将进食限制在光暗周期的活动阶段可通过尚不清楚的机制缓解代谢综合征。在一项新的研究中，来自美国西北大学和德克萨斯大学西南医学中心的研究人员发现在每日昼夜节律的活跃阶段，脂肪细胞的产热增加可以限制小鼠的体重增加。相关研究结果发表在2022年10月21日的Science期刊上，论文标题为“Time-restricted feeding mitigates obesity through adipocyte thermogenesis”。加拿大麦吉尔大学的Damien Lagarde和Lawrence Kazak在同期Science期刊上发表了一篇标题为“The timing of eating controls energy use”的观点类型文章，概述了他们在这项新研究中所开展的研究工作。
图片来自Science, 2022, doi:10.1126/science.abl8007。
2.Science：重大进展！解析丙型肝炎病毒E1E2蛋白复合物的三维结构
doi:10.1126/science.abn9884
在一项新的研究中，来自美国斯克里普斯研究所、荷兰阿姆斯特丹大学和英国南安普敦大学的研究人员在病毒学领域实现了一个重要目标：在高分辨率下绘制了丙型肝炎病毒（HCV）表面上的使得这种病毒能够进入宿主细胞的关键蛋白的结构。这一发现详细说明了这种病毒表面上的关键脆位点，如今可以利用疫苗高效靶向这些位点。相关研究结果发表在2022年10月21日的Science期刊上，论文标题为“Structure of the hepatitis C virus E1E2 glycoprotein complex”。
图片来自Science, 2022, doi:10.1126/science.abn9884。
3.Science：重大进展！揭示MTCH2是线粒体外膜蛋白插入酶
doi:10.1126/science.add1856
线粒体外膜上的蛋白尤其重要；它们允许线粒体与细胞的其他部分进行交流，并在免疫功能和一种称为细胞凋亡的程序性细胞死亡中发挥作用。在进化的过程中，细胞演化出一种特定的机制，将这些在细胞质中制造的蛋白插入线粒体膜中。但这种机制是什么，以及哪些细胞参与者参与其中，长期以来一直是个谜。
在一项新的研究中，来自美国麻省理工学院怀特黑德研究所和加州理工学院的研究人员为这个谜团提供了一个解决方案。他们揭示一种与许多细胞过程、甚至癌症和阿尔茨海默病等疾病有关的蛋白---MTCH2（mitochondrial carrier homolog 2）---充当各种蛋白进入线粒体外膜的门户，它是线粒体外膜蛋白插入酶。相关研究结果发表在2022年10月21日的Science期刊上，论文标题为“MTCH2 is a mitochondrial outer membrane protein insertase”。
图片来自Science, 2022, doi:10.1126/science.add1856。
4.Science：肝脏转录因子BCL6提高雄性在感染后的生存能力，但也让它们更容易患上脂肪肝
doi:10.1126/science.abn9886
在一项新的研究中，来自美国加州大学旧金山分校和布法罗大学的研究人员开发出一种基于进化生物学的新方法来探究在不同性别之间存在差异的疾病。他们推断，在肝脏的免疫力和代谢之间的权衡中，雄性和雌性采取了相反的路径。这有助于雄性抵抗在统治权争斗中它们的伤口遭受的细菌感染，同时帮助雌性储存皮下脂肪，以便在食物短缺时生存。相关研究结果发表在2022年10月21日的Science期刊上，论文标题为“An evolutionary trade-off between host immunity and metabolism drives fatty liver in male mice”。
这些作者通过研究小鼠，确定了一个调节脂质的信号传导通路的活性：这种信号通路在雄性小鼠中将脂肪储存在它们的肝脏中，而在雌性小鼠中，将脂肪释放到它们的血液中。这种信号通路也对生长激素做出反应。
图片来自Science, 2022, doi:10.1126/science.abn9886。
5.Science：开发出下一代单分子蛋白测序技术
doi:10.1126/science.abo7651
在一项新的研究中，来自美国Quantum-Si公司的研究人员展示了通过半导体芯片和时域测序（Time Domain Sequencing）技术进行单分子蛋白测序将如何改变生命科学和生物医学研究。这种首创的测序过程，使人们对蛋白有了无可比拟的了解，将推动药物发现和诊断，为世界带来变革性的健康和疾病见解。相关研究结果发表在2022年10月14日的Science期刊上，论文标题为“Real-time dynamic single-molecule protein sequencing on an integrated semiconductor device”。
这篇论文概述的关于Quantum-Si公司单分子蛋白测序过程的其他信息包括：（1）一种动态方法，其中单肽被一组染料标记的可识别N端氨基酸的蛋白实时探测，同时被氨基肽酶切割；（2）通过测量集成半导体芯片上的荧光强度、寿命和结合动力学，对氨基酸进行注释并识别肽序列；（3）这组蛋白以信息丰富的方式识别多个氨基酸，能够辨别单个氨基酸的替换和翻译后修饰，从而能够更详细地了解单个蛋白及其变化，用于未来的疾病识别和预防。
