新学期，春意盎然；迎新程，期待满怀。民以食为天，食堂作为校园生活的重要组成部分，有着自身独特的魅力。对每个生活在阜师大的师生来说，食堂也是校园里最有烟火气、最亲切温暖的所在。为打造整洁卫生、安心温馨的食堂环境，我校后勤工作人员采取一系列的有效举措，找准发力点，除旧推新，确保师生在食堂用餐时更加舒心、安心。

完善新体制，提升食品安全管理水平

为进一步贯彻落实上级主管部门《关于做好2023年春季学校食品安全工作的通知》文件精神，学校高度重视，根据校园食品安全监管的政策措施、目标任务、具体要求，成立了食品安全委员会，建立了校长负责制、校领导陪餐制、包保责任制、食品安全总监等一系列规章制度，完善了一整套食品安全监督管理体系。层层督导，压紧压实责任，全面提高学校食品安全管理水平。

为提升师生餐食质量的透明度，学校两个校区的食堂都增设了原材料展示柜，按时保量地完成食物样品检测，公开透明地展示检测结果。在全力做好保障食品安全的同时，校食堂后勤全体工作人员尽职尽责，在工作中做到“眼勤，手勤，腿勤”，提供干净整洁的就餐环境，保证同学们身心舒畅地用餐。

举办新公益，提升食堂餐饮服务水平

为进一步贯彻落实国家关于粮食安全和制止餐饮浪费相关要求，提升餐饮服务水平，确保食堂公益性原则，食堂推出了半分菜、小份菜、一元特价菜、免费汤、免费小菜、免费加米饭、免费直饮水等一系列实在举措，还在日常及各节假日开展优惠和服务育人活动。

在质量有保证的基础上，食堂也增添了“温度”，如增设家乡菜留言板。食堂后勤工作人员努力统筹，全力将留言板上的菜品做出做好，让来自五湖四海的学子在学校也能尝到家乡的味道，学生用餐时面容上的笑意是对于新变化的最好反馈。

搭建新纽带，提升食堂售后反馈水平

为进一步落实“一改两为”工作要求，做到有求必应，为师生办实事，落实校领导陪餐等制度，近距离观察找寻食堂现存的不足，并详细记录，便于后续改善。在保留完善学生意见簿的同时，跟随快速发展的互联网时代，在餐桌上张贴二维码。师生们可以通过扫描二维码进入表格页面填写自己的意见，后台的工作人员可第一时间收到已提交的表格，证实所提出的问题，后勤全体工作人员总结问题所在，并针对性地进行后期培训，全面升级食堂服务。

食堂工作人员用心倾听同学们的需求建议，同学们也明显地感受了到食堂的变化。2022级化学与材料工程学院复合材料与工程专业1班黄燕庭说：“我住在西湖校区一区生活区，最明显感受到的就是一区食堂的每层楼都不同程度的增加了新菜品，而且味道也很不错。希望能打卡这些美味的菜肴！”

改善新环境，提升食堂就餐氛围水平

“新学期第一次来食堂时发现有人在敲架子鼓，真的是惊喜满满。”2021级文学院汉语言专业4班林益焓这样说。校园部分食堂增设音乐台，与学校内的音乐老师合作，在学生就餐期间进行演奏。食堂音乐台的使用也不局限于老师，同学们也可对音乐台的乐器进行演奏，在饱腹的同时也能陶冶情操。

后勤工作人员齐心协力，出点子、想办法、定期交流工作，实行了许多新的细节性举措。新设公平秤，公平秤旁张贴“基本大伙每份菜的重量”作标准，切实加强和规范了高校学生食堂的伙食结构。同时，设置失物招领台、提供免洗洗手液、准备基础医药箱等，做细事，做暖事，给予师生更安心的服务。2021级文学院汉语言专业4班蔡心雨说：“‘细节决定成败’，学校的细节性举措真的很实用，而且很暖心，让我感觉在食堂吃饭就像在家吃饭一样”。

春归万物苏，美好向新生。在我校食堂后勤工作人员的用心努力下，师生们品尝到一份份可口的饭菜。同时，食堂服务功能定位更加明晰、职责更加明确，措施到位、保障有力，形成了更为完善的运行保障服务系统，步入了良性发展的轨道。食堂后勤人就是这样以自己任劳任怨的品质温暖着师生们的心灵，以默默无闻的勤勉和努力与广大教职工一起为大学生的健康成长保驾护航。

（撰稿、图片：学生记者 廖星雨 刘佳怡 张晶 杨发 燕扬 杨亚欣 王安南 单位审核：高奇志 宣传部初审：周静 宣传部终审：王清）